kontakt
Her bor vi
Vi har til huse i de store lyse lokaler der tidligere har indeholdt Egmont trykkeri. Lokalernes charme taler sit eget sprog og gør sammen med vores mad og værtsskab ethvert besøg hos os til en særlig oplevelse.
Vi ligger centralt placeret, 2 minutters gang fra Nørreport Station.
ADDRESSE
Frederiksborggade 1b, 4.th
DK-1360 København K
Kontakt os
Vi kan kontaktes på telefon, email eller via kontaktformen HER
Tlf: 31 10 69 53
Email: Info@gastronomiskinnovation.dk
Vores TEAM
Morten Henningsen
– Ejer / CEO
Kreativ iværksætter, musiker og producer.
Brænder for detaljen i madoplevelsen og konstant udvikling af måden vi kan være sammen med maden i centrum.
– Photo by Mads Eneqvist
LinkedIn
Rasmus Leck Fischer
– Køkkenchef / Direktør
Kogebogsforfatter, snapse-ekspert, opskriftudvikler, underviser, urtevandringsguide, redaktionskok og fuldtids madnørd – Photo by Mads Eneqvist
LinkedIn
Sylvester Kurdahl
– Kokkeelev 1.år
Det er spændende at arbejde med smag, tekstur og de bedste fisk og grøntsager
Fordi det er en anderledes læreplads med masser af frihed og kreativitet.
– Photo by Mads Eneqvist
LinkedIn
Kirsten Jepsen
– SoMe kommunikationsmedarbejder.
Madentusiast, Foodie og amatørfotograf. Brænder for gastronomien og hele madscenen fra leverandører over kokke og tjenere til gæsten.
Jobbet giver mig adgang til en spændende verden af mad, innovation, og samarbejde.
– Photo by Mads Eneqvist
LinkedIn
Ziggo
–
Maskot for innovation af lyd og smag
Elsker god mad og den gode stemning – Photo by Rebecca Brincker
LinkedIn
